Inspiroivia kasvisreseptejä talvilomalaisille
Alkavan viimeisen kisakuukauden ja tietenkin talvilomankin kunniaksi julkaistaan nyt kaksi inspiroivaa kasvisreseptiä joka viikko! Tällä viikolla onkin luvassa sitten värikkäitä ja herkullisia ohjeita talvilomailijoiden kokeileviin keittiöihin:
Nappaa siis ohjeet tästä tai sitten myöhemmin viikolla Kyläkaupaltamme paperisina versioina:
Porkkana-pähkinäpihvit (4 annosta)
300g porkkanoita
1 omena
100g cashewpähkinöitä
1dl omenamehua
1dl oman myllyn vehnäjauhoja
3 kananmunaa
1tl suolaa
1/2tl mustapippuria
öljyä paistamiseen
Raasta porkkanat ja omenat sekä jauha pähkinät hienoksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna taikinan turvota. Paista herkullisia pihvejä lettupannulla miedolla lämmöllä. Tarjoa perunamuusin, paistetun sipulin ja ja puolukoiden kera, nam!
Peruna-puolukkasmoothie (2 annosta)
1dl perunasosetta
1,5dl pakastepuolukoita
2rkl sokeria
ripaus kanelia
3dl maitoa
Sekoita aineet keskenään tehosekoittimella kuohkeaksi juomaksi.