Villiinnytään vihanneksista

Villivihannekset ja niin sanottu ”hortoilu” on ollut polttava aihe ruuanlaiton saralla viime aikoina. Hortoilulla tarkoitetaan luonnossa villinä kasvavien syötävien kasvien keräämistä, kokkaamista, säilömistä ja tietenkin syömistä. Hortoilu-innostus on saanut marjastajien ja sienestäjien lisäksi myös villivihannesten keräilijät luontoon poimimaan tätä ilmaista lähiruokaa, jota voitaisiin myös ”rikkaruohoiksi” kutsua.  Nuorista nokkosista saa mukavan vivahteen kesän muurinpohjalettuihin, voikukanlehdet puolestaan tuovat makua salaattiin ja puna-apila koristaa vaikkapa kevään ylioppilaan kakkua.

Aivan suin päin ei kuitenkaan kannata lähteä näiden villinä kasvavien yrttien ja kasvien keruuseen, ellei ole aivan varma, mitä kerää, mistä ja miten sen käsittelee. Tätä varten järjestetäänkin paljon ympäri Suomea villivihanneskursseja, jotka usein täyttyvät hetkessä innokkaista kokkailijoista.Myös kylämme Maaseutunaiset ovat vastanneet tähän tarpeeseen järjestämällä villivihanneskurssin toukokuussa. Villeihin vihanneksiin kurssilla perehdyttää Etelä-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntija, Hannele Veteli. Hannele pitää mielenkiintoisen luonnon juuri villivihannesten keruusta ja käytöstä, jonka jälkeen valmistetaan villi, mutta herkullinen ateria näistä ”luonnon omista superfoodeista”, joka nautitaan illan päätteeksi.

Nyt on oiva tilaisuus opetelle hyödyntämään ne takapihan ”rikkaruohot” keittiössä!

Villivihanneskurssi tiistaina 27.5 klo 17 seuratalolla. Kurssin hinta 10€ sisältäen villivihannesmenun. Ilmoittautumiset Minna Pekkolalle 040 557 4979 TAI minna.pekkola@nic.fi. Ilmoita samalla mahdolliset ruoka-aineallergiat.

Vuolenkosken kyläyhdistys ry

Vuolenkoskentie 1471, 19160 Huutotöyry
puh. 0440 255 044
kylayhdistys@vuolenkoski.fi


Pankkiyhteys:

FI80 5069 1540 0005 80

Tervetuloa tutustumaan uusittuun Kyläkeskukseen ja kyläkauppaan sekä uusiin mutta tuttuihin kyläläis-M-kauppiaisiin tammikuussa 2024.
 
Kyläneuvonta: 044 788 7878
 

Liikuntahallikorttien uusiminen

Areenan kortin voit uusia lähettämällä uusimispyynnön ja nimesi, jolla kortti löytyy järjestelmästä osoitteeseen:

areena@vuolenkoski.fi tai soittamalla numeroon: 044 788 7878

 
Hieroja Minna Kangassalo palvelee Kyläkeskuksella alkaen 25. tammikuuta 2024 aina torstaisin joka toinen viikko,
ajanvaraus p. 040-7411125 soittamalla tai viestillä.
 
Parturi-kampaaja Sini Susanna sopimuksen mukaan. Ajanvaraus: 044 988 2733
 
Yhteystiedot:
Kyläpiste 044 788 7878
Osoite: Vuolenkoskentie 1471, 19160 Huutotöyry